장염에 좋은 5가지 음식 섭취방법 정리

장염이란

세균이나 바이러스가 대장이나 소장에 감염을 일으켜 설사나 복통 등의 증상이 발생하는 질환입니다

다양한 종류의 세균, 바이러스, 원충에 의해 발생하는 감염성 질환으로 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질, 장출혈성 대장균 감염증, 비브리오 패혈증 등의 다양한 종류가 있습니다.

1.콩나물

콩나물은 식이섬유,비타민,항산화 성분등 장염에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.

따라서 장염이 있는 동안에는 맑은 콩나물국을 끓여 마시거나, 콩나물을 밥에 넣어 먹는 것이 좋습니다. 단, 구토가 심한 경우에는 콩나물을 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.

콩나물은 장염에 도움이 되는 음식이지만, 과다 섭취는 오히려 설사를 악화시킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 하루에 100g 정도의 콩나물을 섭취하는 것이 적당합니다.

2.두부

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두부는 소화가 잘 되는 음식으로, 장염으로 인해 약해진 장을 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한, 두부에는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어, 장염으로 인해 약해진 몸을 회복하는 데 도움이 됩니다.

두부는 끓는 물에 데쳐서 먹거나, 찌개나 조림에 넣어 먹을 수 있습니다. 단, 두부에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으므로, 과다 섭취는 오히려 설사를 악화시킬 수 있으므로 주의해야 합니다

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3. 바나나

바나나는 펙틴이라는 섬유질이 많아서 설사나 변비를 완화시키며 장내 유익균 번식을 도와줍니다.
바나나에는 칼륨과 마그네슘도 들어있어서 탈수로 인한 미네랄손실을 보충해주기도 합니다.

4. 양배추

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양배추는 위장병예방에 효과적인 비타민U와K가 풍부하게 들어있는 좋은 음식입니다.
특히 섬유질이 많아서 장의 운동을 활발하게 해주고 노폐물을 몸밖으로 배출시켜주는 효능이 있습니다.

따라서 장염이 있는 동안에는 양배추 샐러드나 양배추김치 등을 먹는 것이 좋습니다. 단, 구토가 심한 경우에는 양배추를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.

5.보리차

보리차는 열을 내려주고 구토와 설사로 인한 탈수 증상을 보완하며 장운동을 촉진시켜 설사를 멎게 하는 데 도움을 줍니다.
차갑게 드시는것보다 미지근하게 드시는걸 추천드립니다.

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